|
 Плани готових дипломних робіт
Номер готової дипломної роботи: 10298
Тема дипломної роботи: Стратегічне управління підприємницькою діяльністю
на прикладі ресторану "Козацький стан"
План дипломної:
ВСТУП
4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ СТРАТЕГІЧНОГО УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМНИЦЬКОЮ
ДІЯЛЬНІСТЮ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ 7
1.1. Підприємство ресторанного бізнесу як суб'єкт господарської
діяльності 7
1.2. Сутність та складові стратегічного управління в закладах ресторанного
бізнесу 19
1.3. Розробка стратегії підприємства ресторанного бізнесу 29
1.4. Висновки до розділу 1 40
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ СТРАТЕГІЧНОГО УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМНИЦЬКОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ
РЕСТОРАНУ "СИТИЙ ПАН" 42
2.1. Організаційно-економічна характеристика діяльності ресторану
"Ситий пан" 42
2.2. Аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища ресторану "Ситий
пан" 54
2.3. Оцінка ефективності стратегічного управління ресторану "Ситий
пан" 63
2.4. Висновки до розділу 2 73
РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ УДОСКОНАЛЕННЯ СТРАТЕГІЧНОГО УПРАВЛІННЯ РЕСТОРАНУ
"СИТИЙ ПАН" 74
3.1. Удосконалення організації управління рестораном 74
3.2. Удосконалення системи методів управління рестораном "Ситий
пан" 80
3.3. Оцінка ефективності запропонованих заходів 100
3.4. Висновки до розділу 3 102
ЗАГАЛЬНІ ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 104
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 109
Додатки 114
|
Головна 
