Плани готових дипломних робіт
Номер готової дипломної роботи: 14614
Тема дипломної роботи: Проект ресторану у Печерському районі м. Києва
План дипломної:
Вступ 3
Розділ І. Обґрунтування (ініціалізація) проекту 7
1.1. Маркетингові дослідження ринку ресторанного господарства 7
1.2. Концепція закладу ресторанного господарства 39
Розділ ІІ. Технологічно-інженерний розділ 67
2.1. Технологічна частина (розроблення торгово-виробничого процесу)
67
2.2. Інженерна частина 98
2.3. Охорона праці та безпека життєдіяльності 123
Розділ ІІІ. Організаційно-економічний розділ 135
3.1. Управління підприємством 135
3.2. Економічна частина 147
Розділ IV. Розвиток проекту 161
Висновки та пропозиції 171
Список використаних джерел 174
Додатки 176
|